沿革

1955年 埼玉県熊谷市に於いて、藤沢商店として、花かつお製造卸業。
1970年 会社設立。社名を藤沢商事とし、埼玉県熊谷市佐谷田に熊谷市場店を開業。
1975年 協同組合熊谷流通センターに本社を設立し、乾物製造工場(本社工場)開設。
1992年 埼玉県行田市持田に行田工場を開設。神奈川営業所を開設。
1993年 信越営業所を開設。仙台営業所を開設。九州営業所を開設。
1998年 札幌営業所を開設。
1999年 埼玉県熊谷市にしらす,ちりめん製造のチルド工場を開設。
西東京営業所を開設。
2000年 協同組合熊谷流通センター内情報センタービルに営業本部 開設。
2001年 協同組合熊谷流通センター内にペット製品製造工場(第4工場)を開設。
2004年 東東京営業所開設。チルド工場HACCP認証取得。
2005年 関西営業所開設。
2008年 協同組合熊谷流通センター内に乾物製造工場(第5工場)を開設。
2009年 チルド神奈川営業所を開設。
2010年 札幌営業所を江別市に移転し、北海道営業所とする。
2011年 関西第2営業所を開設。
2012年 信越営業所を新潟営業所に移設。
2013年 東京築地営業所を開設。
2013年 東海営業所を開設。
2014年 チルド工場増設 第1物流センター開設。
2016年 受注センター開設 第2物流センター開設。
2018年 冷凍倉庫完成(倉庫収納能力約1,000トン) 稼働。